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第一卷绿色环保，不要破产关注一般的食物和营养，以及人们如何看待食物、农业和渔业的变化。除此之外，它还关注了全球对小规模农业、有机食品和可持续性的兴趣激增，因为它们与世界各地的粮食种植、加工、饲养和分配有关。

然而，这本书不仅仅是关于外面的东西。这也是关于你个人如何从全球对更健康、更令人满意、更可持续的生活方式日益增长的兴趣中受益。我们生活在这样一个时代，人们对绿色生活的认识和朝着这个方向发展的选择——有机食品、本地饮食、可持续渔业和城市园艺——比历史上任何时候都要多。零售商让你更容易迈出这一步，越来越多的人对改善他们的健康、耐力和长期生活质量感兴趣。

随着世界上越来越多的人患有高血压、糖尿病、心脏病和肥胖等慢性疾病，了解如何实施简单、简单和预算友好的步骤来实现更环保、更清洁、更健康的生活方式变得越来越重要。走向绿色并不难，也不应该是富人、城市人或受过良好教育的人的专利。

这本书将帮助你开始你的健康之旅，并会给你一些建议来改善你已经做出的努力，为什么不试一试呢?