城市园艺:今年秋天种植覆盖作物，获得更好、更快、更丰富的收获
/随着世界各地越来越多的人意识到工业化大规模农业所带来的持续问题，我们看到城市和城郊农业的兴起。这最终是一件好事，但它也可能带来一些加剧现有问题的问题。
城市农业是否能解决当前的全球农业危机(食物浪费、食物沙漠、土壤侵蚀、过度使用农药、增加转基因作物的使用、单一作物种植)是有争议的，但如果有效地进行，它可以在小范围内解决其中一些问题。
城市农民经常做的一件事是忽视土壤的健康。精明的种植者每年都会堆肥，或者在土壤中添加有机和非有机物质，以改善土壤质量、孔隙度和/或Ph值平衡。然而，许多人只是在土里、水里和饲料里播种，他们发现自己对收成的质量感到失望，或者对控制害虫所涉及的所有工作感到失望。
作为一名种植者，你可以而且应该做的一件事就是花时间准备你的土壤。你不需要每年都出去买几袋堆肥来做这件事。如果你不想的话，你不需要在家里进行堆肥的麻烦。
你可以很容易地将用过的咖啡渣和碎蛋壳混合在土壤中。与人们普遍认为的相反，用过的咖啡渣的ph值接近中性(未使用的咖啡渣会增加土壤的酸度)。当与肥料一起使用时，它们会向土壤中添加氮，改善土壤的物理条件，通常还能驱赶蛞蝓和蜗牛。
蛋壳也是一个不错的选择。在温暖的烤箱中烘干，在将它们混合到土壤中之前，用研钵和杵或类似的工具将它们碾碎。虽然它们可能需要更长的时间来分解并发挥它们的作用，但蛋壳可以添加钙，改善孔隙度，促进植物健康组织的生长，并可以中和土壤中过量的碱性或酸性。如果你在植物周围撒上碾碎的蛋壳，它们还能阻止蛞蝓和蜗牛。
最后，除非你全年种植大量的作物(是的，在一些地方，可以在白雪覆盖的冬天种植作物!)，你应该在生长季节结束时花时间为下一个生长季节准备你的花园床。最好的方法之一，也是最简单的，在我看来)，就是在你上次收获后种植一种覆盖作物，比如毛茛、三叶草、燕麦、黑麦、荞麦、油菜籽或冬豌豆。这些作物生长迅速，为土壤增加养分，并防止水土流失。当种植新作物的时候到了，拔掉或砍掉你的覆盖作物，最好是把它们埋到土里。
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