四薄荷冰茶(收获配方)
/如果有一种植物人人都能种,那就是薄荷。这种多年生、耐寒的草本植物不太挑剔:它需要潮湿的土壤,喜欢局部荫凉,但只要你给它浇水,每6到8周给它施肥一次,它在阳光充足的情况下也能生长得很好。如果任其自生自灭,它会占据你的种植空间,所以通常最好在容器中种植。即使是一小容器的薄荷也可以为你提供足够数量的药草,用于泡茶和烹饪菜肴,一旦茎部长出几组叶子,就可以剪掉,这将鼓励植物长出更多的果实。事实上,最好定期修剪叶子,这样植物才会健康,收获才会丰富。
种植薄荷的一个好处是它能驱虫。在你出门之前,在你的皮肤上摩擦薄荷或薄荷叶,以驱赶蚊子和苍蝇。据说这些植物还能驱蜘蛛;根据我的经验,薄荷作为精油使用时,驱蜘蛛效果最好;在你的房子周围洒几滴薄荷油,让这些蜘蛛远离你。便士皇家薄荷被认为可以击退跳蚤和虱子。这些品种的薄荷是一种有效的练习工具环保病虫害治理花园技术。
这种茶很容易泡制,冷了味道最好。你可以根据自己的口味加入或多或少的香草枝。
准备时间:5分钟
所需工具和/或容器:大型不锈钢烧水锅
大约一加仑
成份:
4-5大枝新鲜薄荷
4-5大枝新鲜薄荷
4-5大枝新鲜绿薄荷
4-5大枝新鲜的柠檬香脂
3 / 4杯蜂蜜(或者,你可以做糖浆;见下文)
3袋红茶(我用的是立顿茶,PG Tips也很好用)
2个新鲜柠檬
过程:
1.将薄荷和柠檬香脂用小苏打浸泡5分钟(2茶匙小苏打加1夸脱水),然后用清水洗净。这样可以洗掉农药残留(是的,即使你使用的是有机农药也要这样做!)
2.将小树枝和茶包放入6夸脱的不锈钢锅中
3.向锅中倒入4.5夸脱的水
4.煮沸后转小火煮10分钟
5.在混合物中加入蜂蜜或糖浆,搅拌至溶解
6.从壶中取出茶包
7.盖上锅盖,关火
8.静置一夜或至少8小时
9.从锅中取出小枝;滤掉任何残留的叶子
10.在锅中挤出两个柠檬汁
11.在玻璃罐或水罐中储存最多10天
在炎炎夏日喝一杯解暑!
像这样的吗?请销!