杰夫的甜红辣椒酱
/这是一个由我命名,但由我前夫杰夫发明的食谱,他不仅是一个天才的园丁和庭园设计师,甚至可以复活看起来最悲伤的植物,也是一个伟大的厨师。这个食谱做起来又快又简单,酱汁可以在冰箱里保存长达一周,或者在冰箱里保存长达3周。
辣椒应该四面都烤熟。如果皮肤变黑也没关系,但一定要经常检查,确保不会晒伤。
这是一种多功能酱汁,也可以用作腌料。用它涂在意大利面或米饭上,蘸面包片或冷冻虾,或者涂在面包上,撒上奶酪,然后放进烤箱融化奶酪。它也可以用来腌鸡肉或火鸡肉片!
享受温暖或寒冷!
半茶匙红糖
1汤匙橄榄油
1汤匙黄油
一撮辣椒粉
盐和白胡椒粉调味
成份:
3个红辣椒
1个小洋葱
1大瓣大蒜
一罐鸡汤
半柠檬的柠檬汁
使用方法:
把辣椒烤熟,放凉,剥去外皮
把辣椒切成中等或大块
Sauté橄榄油中的辣椒、洋葱和大蒜
倒入柠檬汁、鸡汤和其他配料
不盖盖子煮15分钟直到变软
我们很酷
Purée在食品加工机或搅拌机
我发现,如果你在烹饪时减少约三分之一的液体,并使用迷你食品加工机制作最终产品,酱汁的质地会更细腻,味道也会更浓郁。
像这样的吗?请销!