在北半球的大部分地区，现在是种子开始的季节!如果你一直急切地期待着这一天，你可以开始采取这一重要步骤来实施你一直在为你的春天花园做的计划，你并不孤单!

许多人选择从商店购买幼苗，但这可能是昂贵的，耗时的，并且限制了你能从当地苗圃或家装店购买植物的可用性。你也可以参加种子交换，从Etsy上的种植者那里购买种子，或者打开你多年没用过的种子包，但在这里你可能会遇到一些发芽的问题。

在我们的免费在线课程“食物园艺的艺术”中，学生们经常问我一个问题，就是如何让种子发芽。有时我听到一些学生说，他们试图让放在那里一段时间的种子发芽，但没有成功。作为一个种子囤积者，我自己也遇到过这个问题，在这种情况下，很有可能即使你尽了最大的努力，种子也不会发芽，要么是发芽速度极慢(例如咖喱叶，它的种子需要6个月才能发芽!)，要么是不再有活力了。不幸的是，在后者的情况下，你只需要扔掉种子(或者把它们扔到你的堆肥堆里——它们可能会让你惊讶，并复活)。

在很多情况下，你的种子只需要一点额外的培育就能从豆荚里出来。以下是我用过的5种让种子发芽的万无一错的方法。

纸巾法

这种方法通常会使种子发芽得比在土壤中种植或种子开始混合快得多。

1. 选择湿润时能保持形状的纸巾。用水彻底把它弄湿，然后把它挤出来，这样它是潮湿的，但不是湿漉漉的。

2. 把种子放在纸巾上，然后折叠起来

3. 把折叠好的纸巾和种子放在密封袋中，或者你可以用保鲜膜完全盖住。

4. 放在阳光充足的窗台上(最好放在室内，这样你就可以监控它们，确保纸巾不会变干或开始发霉。如果它开始变干，喷点水。如果开始有发霉的迹象，就把塑料袋放出去。你可能需要在里面放一些东西，这样它才能保持打开状态

5. 在3-5天内检查你的种子的进展(检查包装，如果从种子包种植，看看平均发芽时间)。

6. 一旦种子发芽，将其放入种植介质中。不要拖延，因为它们可能会开始嵌入纸巾中，使它们难以去除，容易损坏。然而，如果发生这种情况，你可以把幼苗和一点纸巾一起种植到种植介质中。
   

水(预浸泡)法。

这种方法使种子胚暴露在水分中，帮助它比直接种植到土壤或其他种植介质中生长得更快。它对香菜或南瓜等较大的种子最有效，但实际上除了最小的种子以外，任何种子都适用。

1.将热水倒入浅容器(水不应太热-舒适的热水比滚烫的水更好)

2.把一包种子倒进水里，摊开

3.静置24小时只有(时间过长可能会腐烂)，然后将种子移植到预先湿润的盆栽介质中。

接下来的两种方法类似:在容器中装满混合物，用水浸湿混合物，拍掉气泡，种植并覆盖种子。

如果种子很大，你可以用手指、筷子或其他小棍子在中间挖一个洞。撒几颗种子进去，用混合物覆盖它们，大约1/2英寸或1厘米深(之后你会把幼苗削薄到每个容器一个)。如果种子很小，撒一些在土壤上，用筷子或其他小工具轻轻覆盖种植介质。

用喷雾瓶从顶部浇水，以免幼苗发芽时损坏幼苗，或者用托盘加水，让幼苗从下面吸收水分。

种子开始混合

大多数人都是用商业种子混合剂开始播种的，这对于让你的植物有一个良好的开端是完全没问题的。商业种子启动混合物通常包含堆肥，肥料和其他材料，包括有机材料，如泥炭苔藓和无机材料，如蛭石或珍珠岩，这有助于排水。

一些种子启动混合物还含有额外的成分，比如帮助混合物保持水分的化学物质，甚至是有益的微生物。这些“额外的”并不是让你的幼苗有一个好的开始所必需的;它们能更好地确保幼苗长出第一组“真正的”叶子后的健康生长。

使用种子启动混合物的唯一缺点是成本。虽然一袋8夸脱的种子不是特别贵，但它还不足以开始一大片种子。幸运的是，自己制作种子混合料既简单又便宜，你甚至不需要土壤，因为种子含有植物生命最初几周所需的所有营养物质。

要制作你自己的无土种子开始混合物，将以下成分大致等量地混合:

• 珍珠岩

• 蛭石

• 可可椰浆(或泥炭苔，但前提是你手边已经有了)

  你会看到泥炭苔藓作为原料在许多种子开始混合。然而，在大多数情况下，你应该避免使用泥炭苔藓，因为它的使用会对环境造成伤害。泥炭是从沼泽、沼泽和沼泽中提取出来的，是古代动植物部分腐烂的遗骸。欧洲泥炭地的形成经历了数千年。它们的碳含量是森林的5倍多，一旦受到干扰或砍伐，就会向大气中释放CO₂，加剧气候变化。因此，英国政府宣布，到2024年将禁止业余农民使用泥炭。

更好的选择是可可椰浆，它的质地与泥炭相似。它是由椰子外面的毛茸茸的纤维制成的，这些纤维在使用后经常被丢弃。可可椰浆是一种环保的泥炭替代品，它也可以重复利用通常会被浪费的产品，所以我的建议是，当你制作自己的种子混合料时，用它来代替泥炭，除非你手头已经有泥炭，想用完它。

盆栽土壤混合物

商业盆栽混合物可能根本不含土壤，所以当你购买时要注意成分表。虽然在许多情况下，它可以很好地用于种子启动，但它比种子启动混合物更粗糙，可能包含粗糙的成分，如树皮。也可能是太擅长保持水分，这意味着如果你不仔细监控它们，你的幼苗可能会被水浸泡并腐烂。同样，你的幼苗至少在发芽后的2-3周内不需要额外的营养，所以虽然使用盆栽土壤不一定是一件坏事，而且可以省去以后重新种植的麻烦，但最好在幼苗生长并长出第一组真正的叶子后再重新种植盆栽土壤。

此外，如果你正在使用商业盆栽土壤混合物，总是修改它用堆肥等有机和无机成分改善其结构和性能。

水培基质

对于那些不想破坏土壤的人，那些严格进行室内种植操作的人，或者那些空间不足的人(你可以用水培法在更少的空间里种更多的东西)，水培是一个很好的选择。有许多不同种类的种植介质用于水培种植，包括岩棉/石棉，绿洲块，蛭石，珍珠岩，椰壳，泥炭，堆肥树皮，豌豆砾石，沙子，膨胀粘土颗粒，熔岩，玻璃纤维绝缘，锯末，浮石，泡沫碎片，聚氨酯生长板和稻壳。

每种生长介质都有优点和缺点，你的选择应该考虑到你想要种植的植物的大小和类型，以及你使用的水培系统的类型(举个例子)。

在水培基质中开始种子是相当简单的，虽然有人说你应该使用在水培系统中测试过的种子，但也有人说这是不必要的。无论你在水培系统中选择什么种植介质，确保在播种前完全湿润，并在种子发芽时使用盖子保持湿润。之后，你需要向水中添加营养物质以保持它们的健康。你可以选择在幼苗长出真正的叶子和根从塞子外面长出来后将它们移植到土壤中。

无论你选择哪种方法，都要注意在幼苗年幼脆弱的时候监控它们。我们的免费食品园艺课程可以帮助您照顾您的植物，使它们继续健康茁壮地生长，并产生最大的收获。点击下面的图片了解更多。