吃本地食物的六个好处

吃本地食物的六个好处

在北半球的大部分地区,春天已经到来,我们中的许多人终于可以再次享受时光园艺了。每年的这个时候,会有更多的农贸市场开放,让人们更容易买到新鲜采摘的食物和鲜花,并与当地农民聊天。除了参观或参与农贸市场可以帮助建立社区意识之外,直接从农民那里购买食物还有其他好处,包括使我们能够按季节吃东西。当你吃应季水果和蔬菜时,种植这些作物的农民就不太需要使用农药了。当地生产和分销的水果和蔬菜的生长时间正是它们正常生长的时间,因此,农民不必过度保护它们。

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现在就加入世界有机农场计划的3个理由

现在就加入世界有机农场计划的3个理由

经历是人生最美好的部分之一。走出去,做你该做的事。如果你对有机农业有任何好奇,或者想知道如何开始并成功经营一个农场,有机农场的全球机遇(WWOOF)会给你这样的经历,让你追逐自己的梦想。

WWOOF项目帮助许多人发现了他们未来的职业道路、可持续的生活方式和世界。这个项目已经帮助了很多人,也可以帮助你!为什么你应该现在就加入WWOOF ?有三个原因最突出:了解种植食物和可持续发展的重要性,利用机会去旅行,结识志同道合的人。

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(可怕的?希望吗?)2015年小规模农业的未来

(可怕的?希望吗?)2015年小规模农业的未来

今年关于小农户的新闻发人深省地提醒我们,要实现一场真正的、可持续的、也能帮助小农户的“运动”,还有很长的路要走。根据美国农业部上个月发布的一份报告,与2014年的预测相比,2015年农民的收入预计将下降34%。在这种严峻的情况下,美国的北新月地区预计将受到最严重的打击。这种下降的部分原因是作物产量下降,作物价格下降和经营成本上升。

尽管小农面临着持续的挑战,但2015年还是有一些令人鼓舞的理由来关注小农,了解它对(当地和全球)经济、环境的重要性,以及减少您和您的孩子所食用的食物中毒素的接触,无论您是否光顾当地农场。

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